L'Agneau
festive et savoureuse...
La viande d'agneau est fine, tendre et gouteuse. Très réputée elle est souvent considérée comme une viande festive et savoureuse.
Nos Spécialités
Découvrez nos produits et spécialités bouchères :
pièces de viande, rôtis, gigots, paupiettes et bien d'autres recettes de Famille.
GIGOT D'AGNEAU EPICE ROMARIN CITRON
INGRÉDIENTS : Tranches gigot, épices romarin citron
CONSEILS DE PRÉPARATION : Saisir la viande de chaque côté puis cuire à feu doux 3 à 5 min.
FORMAT : 300g
BROCHETTES D'AGNEAU EPICÉES
INGRÉDIENTS : Agneau, poivrons, tomates cerises, épices Romarin citron
CONSEILS DE PRÉPARATION : Saisir la viande de chaque côté puis cuire à feu doux 4 à 6 min.
FORMAT : 550g
BROCHETTES D'AGNEAU POIVRONS TOMATES
INGRÉDIENTS : agneau, poivrons, tomates.
CONSEILS DE PRÉPARATION : saisir à feu vif puis 3-4 min de chaque côté à feu doux
FORMAT : 550g
souris D'AGNEAU
CONSEILS DE PRÉPARATION : Préchauffer votre four à 220°C. Assaisonner la souris (sel, poivre, thym.). Cuire à 190°C pendant 40 min.
FORMAT : 400g
AGNEAU roti gigot
CONSEILS DE PRÉPARATION : Préchauffez votre four à 220°C. Cuire à 190°C 15 min de chaque côté. Sel, poivre.
FORMAT : 600g
NAVARRIN D'AGNEAU
INGRÉDIENTS : épaule, collier, poitrine d'agneau.
CONSEILS DE PRÉPARATION : En cocotte, faites dorer la viande à feu vif sur toutes les faces puis recouvrez-la d’un bouillon aromatisé. Laissez cuire à feu doux 1h.
FORMATS : 400g / 700g
AGNEAU rognons
CONSEILS DE PRÉPARATION : Saisir à feu vif puis cuire à feu doux 5 min sur chaque face.
FORMAT : 200g
COTELETTES D'AGNEAU
CONSEILS DE PRÉPARATION : Saisir la viande de chaque côté puis cuire à feu doux 3 à 5 min.
FORMAT : x2 - 170g / x5 - 370g
carré D'AGNEAU
CONSEILS DE PRÉPARATION : Préchauffez votre four à 230°C. Cuire à 190°C 10 min de chaque côté. Sel, poivre
FORMAT : 530g
épaule D'AGNEAU
CONSEILS DE PRÉPARATION : Préchauffez votre four à 220°C. Cuire à 190°C votre épaule 20 min de chaque côté.
FORMAT : 1,5 kg
